作者 | 罗发财

你每天都会吃早餐吗？

家附近有好吃早餐店吗？

快节奏的生活、不规律的作息、异乡打拼……

我们很多人已经很久没机会

吃上一顿家乡最地道的热早餐了。

虽然你吃不到，但没关系。

你可以看别人吃啊

最近有部叫《早餐中国》的记录片

介绍全国各地的早餐

每集只有五分钟左右 拍了一百多集

每次看完 都让人忍不住多加一份外卖

最丧心病狂的是……

这部纪录片每集的更新时间是

【工作日】的【上午八点】

湖南长沙的烧卖

贵州凯里的酸汤粉

广东潮汕的猪血汤

福建福安的水煎包

……

当上班狗们没吃早餐坐在办公室

无意中打开了一部这样的片子

将受到怎样的灵魂暴击

你喜欢「呲溜呲溜」的唆粉声吗

《早餐中国》的第一集就是湖南长沙米粉

一家夫妻共同经营的早餐店

从没有招牌门面

一直干到如今生意火爆的小店

小店最大的特色便是肉——长沙最传统的肉丝码子

土罐煨制4到5个小时的猪后腿肉

浇注在一碗熬制十几个小时的猪骨原汤粉面上

一大碗只要7元钱！！！

随机采访店里的小男孩

已经嗦粉嗦道无法自拔

好吃到晕厥

哈哈哈哈哈哈

讲完湖南的米粉

第二集剧组马上又开始讲贵州凯里的酸汤粉

酸汤及蘸料都是老板精心制作的秘方

一天能卖出400多碗这样的粉

（我已经不能抑制自己的口水）

店里永远都是此起彼伏的嘶溜声……

还有一集讲了福建的水煎包

出名到因为太好吃

而被直接命名为所在马路的名字

一出锅永远都是几分钟就被哄抢一空

松软的面皮

脆脆的水煎

里面还有丰富的馅儿料

一口下去

汤汁、肉、面皮在口腔中碰撞

瞬间大脑就能接收到「好吃！」的信号

上面就是随便给你们截图了几集

除此之外还拍了好多好多

目前更新的几集还有湖南的烧卖

广东的猪血汤

西安的麻花油茶

一集一种早餐

一集一地口水

……

怪不得外国人都说

你们中国人真的太可怕了

拍个早餐都能拍一百集！

每集五分钟

除了介绍早餐

还会给这些早餐店的老板们

留出一分钟的时间

播放他们最喜欢听的音乐

听他们讲几句自己的故事

只言片语中

我们看到了这些充满烟火气的小店

背后最温暖柔软的心灵

比如

做烧麦的老板说

我说不出什么好与不好

但是我知道一个东西就是一个味

陕西西安做油茶麻花的老板

能记下老顾客的所有喜好

她甚至见证了很多顾客的重要时刻

相爱 结婚 生子

……

「每个人对舒服的定义不同

我现在做的事

就让我特别舒服」

在湖南面粉店的老板看来

看到小孩子一天天的长大

他就浑身充满了干劲

充满了希望

做酸汤粉的大爷说

人生就像是舌头和牙齿

难免遇到磕磕碰碰

做水煎包的夫妻说

两个人一起做煎包

就是最浪漫的生活了

看完只感觉到

每一个开早餐店的人

都活的那么幸福

或者换一种说法

只有热爱生活

努力感受生活幸福的人

才能为人们烹饪出

这样美味的早餐吧

一些我们认为有幸福感的味道

原本就是这些幸福的人

用心传递的

记得有人说过

熬夜的酒

终究比不过清晨的粥

最想念的味道

永远是小时候家乡的那一顿早餐

简简单单

却舒服饱满

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视 觉 志

熬夜的酒

终究比不过清晨的粥

明天起 好好吃早饭

好吗